2016年はボジョレーヌーボーを飲もう!種類はなにがあるの?

ボジョレーヌーボーにもランクや表記など、種類があるのをご存知でしょうか?

この記事ではボジョレーヌーボーの種類についてまとめていきます。

少しだけボジョレーヌーボーに詳しくなれますよ。

ワインの国 フランスのAOC法とは?

種類を説明する時に避けては通れない、フランスの「AOC」という法律の話からいきましょう。

AOCとは「アペラシオン・ドリジーヌ・コントローレ」の略で、日本語でいうと「原産地呼称統制法」のこと。

簡単にいうと、産地ごとに定められた条件をクリアしていなければ、その生産地を名乗れませんという法律です。

ワインの品質を保つための法律なんですね。

地域名より地区名、さらに村名と範囲が狭まるにつれてAOCの基準は厳しくなり、高級品ということが証明されます。

ボジョレーヌーボーにもこのAOCが適用されており、4ランクの種類があるんですよ。

ボジョレーヌーボーのランクは?

ボジョレーヌーボーのランクは下記の4ランクになります。

  • 地方名のボジョレー
  • 地区名のボジョレー・シュペリュール
  • 村名のボジョレー・ヴィラージュ
  • 畑名のクリュ・ボジョレー

範囲が狭まるほど高級になりますので、ボジョレーヌーボーのなかでは、「クリュ・ボジョレー」が一番高級なボジョレーヌーボーということになります。

「ボジョレー・ヴィラージュ」と「クリュ・ボジョレー」について、もう少し詳しくみていきましょう。

ボジョレー・ヴィラージュ

ボジョレー・ヴィラージュはボジョレー地区の北側に位置する、ヴィラージュ地区で造られるヌーボーのことです。

アルコール度数やぶどうの収穫量などがボジョレーよりも厳しく作られています。

ここで採れるぶどうは高品質で、当然価格はボジョレーよりも多少高くなります。

こちらのボジョレー・ヴィラージュは口コミが高く、値段はそれほどしないのでオススメですよ。

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クリュ・ボジョレー

クリュ・ボジョレーはボジョレーヌーボーの中でも最高級のワインです。

ボジョレー・ヴィラージュよりも、さらに生産範囲が狭まく、10の村だけで作られており、厳

しい基準をクリアしたもののみがこの生産地を名乗れます。

規格ではないため、ラベルの畑名で見分けるしかありません。

  • サン・タムール (St. Amour)
  • シェナス (Chenas)
  • ジュリエナス (Julienas)
  • シルーブル (Chiroubles)
  • ブルイィ (Brouilly)
  • コート・ド・ブルイィ (Cote de Brouilly)
  • フルーリー (Fleurie)
  • ムーラン・ナ・ヴァン (Moulin a Vent)
  • モルゴン (Morgon)
  • レニエ (Regnie)

引用:Wekipedia

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ボジョレーヌーボーの表記?

ボジョレーヌーボーにはランク以外に、表記の種類もあります。

VV(ヴィエィユ・ヴィーニュ)

古い樹木から作られたワインにはこの表記がされています。

樹齢30年以上の木を対象に表記しているのが一般的で、中には樹齢100年以上の木もあるそうです。

古木から採れたぶどうで作られたワインは、クオリティーが高いワインに仕上がることが多いんだとか。

クラッシック

通常のボジョレーヌーボーとは違う、「クラシック方法」作られたワインにはこの表記がされています。

ぶどうの発酵を自然に待つ、昔ながらの作り方で、色合い、香りとも少し落ち着いた感じに仕上がるそうです。

いかがでしたでしょうか?

種類の違うボジョレーヌーボーを買って飲み比べてみるのも面白いですね。

贈答用とするならボジョレー・ヴィラージュからのランクがオススメですよ。

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